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Ingredientes:
500 g de Mortadela Chesterella com tomate seco Perdigão
1 kg de arroz tipo parboilizado
2,5 litros de caldo de frango
150 g de Margarina Doriana Culinária
200 ml de vinho branco seco
500 ml de molho bechamel (molho branco)
150 g de cebola picada
30 g de alho picado
200 g de parmesão ralado grosso
1/2 maço de cebolinha verde picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente o arroz e regue com o caldo de frango e com o vinho branco aos poucos, mexendo sempre, até evaporar.
Acrescente a mortadela chesterella cortada em tiras, o sal, a pimenta-do-reino e, por último, o molho bechamel, a cebolinha verde e o queijo parmesão. Misture bem e sirva a seguir.