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Ingredientes:
200 g de Peito de Chester® Defumado Perdigão
40 g de Margarina Doriana Extra Cremosa
1 colher (sopa) de cebola ralada
150 g de aspargos frescos, cortados em pedaços
2 xícaras de (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de creme de leite
500 g de macarrão tipo “penne”
3 xícaras (chá) de água para cozimento
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo:
Lave os aspargos e leve-os para cozinhar por 3 minutos em água fervente.
Escorra e reserve.
Corte o peito de chester® Defumado em tirinhas. Reserve.
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola. Junte os aspargos, o leite, o sal e deixe ferver.
Acrescente o amido de milho já diluído em um pouco de leite e deixe engrossar ligeiramente. Retire do fogo e junte o creme de leite e o peito de chester® defumado. Misture bem e reserve.
Leve o macarrão para cozinhar em água fervente com óleo e uma colher (chá) de sal. Qual estiver “al dente”, retire do fogo e deixe escorrer a água do cozimento.
Coloque em um refratário, acrescente o molho reservado e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar por cerca de 5 minutos e sirva a seguir.