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Ingredientes:
Massa:
40 g de Margarina Doriana Culinária
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
meio litro de leite
1 lata de leite condensado
1 sachê de gelatina sem sabor
meia xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de chantilly
kiwi e cerejas para decorar
Doce de Morango:
1 caixa de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água
2 rocamboles de morango
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça a margarina, junte a farinha de trigo e deixe dourar levemente. Adicione o leite aos poucos. Misture o leite condensado e a gelatina hidratada da água. Deixe esfriar e acrescente o chantilly, reservando uma parte para decoração. Misture delicadamente e reserve.
Para o doce de morango, cozinhe os morangos com água e açúcar, sem desmancharem. Retire do fogo e reserve.
Para a montagem, fatie o rocambole em rodelas finas e arrume-os em fôrma desmontável cobrindo os fundos e as laterais da fôrma. Preencha com o creme reservado e por último, cubra com doce de morango já frio.
No momento de servir, desenforme e decore com as fatias de kiwi, cerejas e com o chantilly reservado.