Rabanada de chocotone

Ingredientes

1 chocotone ou 1 panetone cortado em fatias grandes de 2 cm e cortado ao meio em formato de meia-lua
4 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras de leite
Margarina Doriana (quanto desejar)
Açúcar de confeiteiro
Canela em pó

Modo de Preparo

Prepare as fatias do chocotone ou panetone e deixe secar de um dia para o outro, assim fica mais sequinho e fácil para empanar
No dia seguinte, passe as fatias de panetone no leite (dos dois lados) e logo depois nos ovos batidos ( também dos 2 lados ). Em uma frigideira com 2 colheres de sopa de Doriana derretida, grelhe os 2 lados da rabanada, até dourar
Faça duas fatias por vez, acrescentando mais Doriana à frigideira se necessário
Para servir, salpique açúcar de confeiteiro peneirado com um pouquinho de canela em pó

Rendimento: de 8 a 10 biscoitinhos

Tempo de preparo: 30 minutos