1 cenoura cortada em rodelas (cerca de 95 g) 1 abobrinha cortada em rodelas (cerca de 200 g) meia couve-flor pequena (cerca de 240 g) 4 colheres (sopa) de DORIANA LÍQUIDA (40 g) 1 cebola cortada em cubos (cerca de 100 g) 3 dentes de alho fatiados (cerca de 6 g) meio pimentão verde cortado em cubos (cerca de 70 g) meio pimentão vermelho cortado em cubos (cerca de 70 g) meia xícara (chá) de salsão picado (60 g) meia xícara (chá) de cogumelos fatiados (100 g) 2 colheres (sopa) de alcaparras (32 g) meia xícara (chá) de picles picados (80 g) sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de orégano (0,5 g)
1- Junte a cenoura, a abobrinha, a couve-flor e meia xícara (chá) de água (110 ml) em um refratário com tampa. Leve ao microondas por 6 minutos, na potência alta. Escorra e reserve.2- Misture a DORIANA, a cebola, o alho e os pimentões. Leve ao microondas por 2 minutos, na potência alta.3- Acrescente os legumes cozidos, o salsão, os cogumelos, as alcaparras, os picles, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Volte ao microondas por 5 a 6 minutos, na potência alta.4- Sirva quente.
Para acentuar o sabor dos vegetais acrescente à água do cozimento 2 colheres (chá) de açúcar (10 g).