Bolos

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Vegano

Tempo de preparo: 50 minutos

Serve 8 porções

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras e chá de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 2 xícaras de chá de cenouras médias
• 4 colheres de sopa de Margarina Doriana Plant Butter
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá de leite de amêndoas

Cobertura

• 1 xícara de chá de gotas de chocolate vegano
• 1 colher de sopa de Margarina Doriana Plant Butter

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque as cenouras picadas, o suco de laranja, a margarina Doriana, o leite, o açúcar e bata até ficar homogêneo, adicione o líquido em um recipiente e misture a farinha de trigo e o fermento, mexa bem e adicione a mistura em uma forma untada e enfarinhada.

2. Asse em forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

3. Para a cobertura, derreta o chocolate e a margarina Doriana em uma panela até que fique cremoso em até o ponto desejado.